Vorführ-Rezepte für professionelles Kochtraining und Kochvorführungen
Wenn Sie ein professionelles Kochtraining selber durchführen möchten, ist es selbstverständlich Ihr Anspruch, das Ihnen das Zubereiten der Mahlzeiten perfekt gelingt und das Ergebnis Ihr Publikum begeistert. Schließlich wollen Sie ja zeigen, wie man es richtig macht. Das ganze muss auf Ihr Publikum natürlich immer so wirken, das es Ihnen ausgesprochen leicht von der Hand geht und sie das Kochen sozusagen "im Schlaf" beherrschen. Aussehen und Geschmack sollten beeindruckend und die Zubereitung so einfach wie möglich sein.

Andererseits wollen Sie natürlich bei Ihrem Publikum einen maximalen und bleibenden Eindruck hinterlassen. Das Aussehen der zubereiteten Mahlzeiten sollte außergewöhnlich sein, das Geschmacks-Erlebnis bei der anschliessenden Verkostung sensationell und die Zutaten dabei nicht allzu alltäglich aber auch keinesfalls zu exotisch oder teuer. Schließlich wollen Sie ihr Publikum ja motivieren etwas zu ändern, damit sich was ändert. Sie wollen zeigen, das gesunde Rezepte und Zubereitung nichts mit dem Vorurteil zu tun haben, das gesunde, bzw. kalorien- und fettreduzierte Ernährung nicht schmeckt, oder das Fett als "Geschmacksträger" benötigt wird.


Dies kann zum Zielkonflikt werden, denn größtmögliche Wirkung und einfachste Zubereitung stehen oft im Widerspruch zueinander.


Damit das Kochen vor Publikum deshalb für Sie nicht zum Streß ausartet, haben wir von Gesünder-kochen.de spezielle Vorführ-Rezepte für das Kochen mit und vor Publikum entwickelt. Diese Rezepte zeichnen sich dadurch aus, das Sie sich weitestgehend vor dem Termin vorbereiten lassen und über eine gekonnte Zusammensetzung der Zutaten verfügen. So haben Sie während der Durchführung des Kochtrainings genügend Zeit um mit Ihrem Publikum zu kommunizieren. Denn schließlich ist es ja eben diese Kommunikation und Motivation des Publikums, welche die von uns entwickelten Kochtrainings von herkömmlichen Kochkursen unterscheidet.

Sollten Sie spezielle Ansprüche haben, so entwickeln unsere Ernährungsberater und Köche gerne auch eigene und exklusive Rezepte für jeden Anspruch und jede Zielrichtung. Wir von Gesünder-kochen.de legen Wert darauf, das alle unsere Vorführ-Rezepte nicht x-beliebig aus dem Internet zusammengesucht, sondern selbst entwickelt und vor allem in der Praxis gründlich erprobt wurden. Unsere gebundenen Rezept-Mappen enthalten über 40 Rezepte für Vorführungen mit Publikum zwischen 10 und 30 Teilnehmern. Alle Rezepte sind durch das Austauschen von Zutaten beliebig veränderbar und lassen sich an regionale Vorlieben der Teilnehmer anpassen.


Unsere Gesünder-Kochen Rezepte-Mappen enthalten alles, was Sie benötigen, um bleibenden Eindruck hinterlassende Mahlzeiten erfolgreich mit und vor Publikum nachzukochen. Angefangen bei einer kompletten Einkaufsliste mit Einkaufsratgeber, einer praxisgerechten Beschreibung mit allen notwendigen Schritten der Vorbereitung zu Hause und beim Termin über Hinweise für die Zubereitung an sich bis hin zu den benötigten Kochwerkzeugen.

Abgerundet werden unsere Vorführ-Rezept-Mappen durch die kompletten Nährwertangaben nach Bundeslebensmittelschlüssel.


Video-Rezepte von gesünder-kochen.de - unser Videokochbuch








An dieser Stelle finden Sie in Kürze unser überarbeitetes Videokochbuch mit dem Video-Rezept des Monats, schauen Sie bald wieder rein...